Производство животноводческой продукции в Ростовской области упало на 16% — причины снижения

Производство животноводческой продукции в Ростовской области сократилось на 16% в октябре 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщил Ростовстат. Общий объём производства скота и птицы на убой уменьшился до 16,2 тысячи тонн, а производство яиц за девять месяцев упало на 20%. Первый заместитель губернатора Алексей Господарев объяснил снижение засухой в 27 районах области и сокращением кормовой базы.

Насколько упало производство

По данным Ростовстата, в октябре 2025 года животноводческие предприятия Ростовской области сократили производство на 16% по сравнению с октябрём 2024 года. Общий объём производства скота и птицы на убой в живом весе уменьшился до 16,2 тысячи тонн.

За январь-сентябрь 2025 года в хозяйствах всех категорий было произведено 283,4 тысячи тонн скота и птицы на убой в живом весе. Это составило 97,2% к аналогичному периоду 2024 года, то есть снижение на 2,8%. Абсолютное сокращение производства составило около 8 тысяч тонн за девять месяцев.

Производство молока за девять месяцев составило 765,4 тысячи тонн, что равно 89,6% к январю-сентябрю 2024 года. Падение на 10,4% означает, что регион недополучил почти 89 тысяч тонн молока по сравнению с прошлым годом.

Производство яиц показало самое значительное снижение — 1008,7 миллиона штук за девять месяцев, что составило лишь 80,1% от показателей прошлого года. Падение на 19,9% означает, что в регионе произвели на 251 миллион яиц меньше, чем годом ранее.

Какие виды продукции сократились больше всего

Ситуация различается в зависимости от вида животноводческой продукции. Производство птицы за январь-октябрь 2025 года выросло на 8% до 144,1 тысячи тонн. Это единственный сегмент, который показал положительную динамику.

Свиноводческие хозяйства снизили объёмы производства на 8% до 34,5 тысячи тонн за январь-октябрь. Годом ранее за тот же период было произведено около 37,5 тысячи тонн свинины.

Молочный сектор показал снижение более чем на 5%. За январь-октябрь 2025 года произведено 115,8 тысячи тонн против 122 тысяч тонн годом ранее. Потери составили более 6 тысяч тонн молока.

Наибольшее падение зафиксировано в яичном производстве — почти на 20%. Это говорит о серьёзных проблемах в птицеводческих хозяйствах, специализирующихся на яйцах. Молочное животноводство потеряло более 10% объёмов, что также критично для региона.

Как изменилось поголовье скота

На 1 октября 2025 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 497,7 тысячи голов. Это 78,9% к уровню 1 октября 2024 года, то есть снижение более чем на 21%. За год регион потерял более 130 тысяч голов крупного рогатого скота.

Численность коров сократилась до 238,1 тысячи голов, что составляет 81,5% к прошлому году. Падение на 18,5% означает потерю почти 54 тысяч дойных коров. Это напрямую влияет на производство молока в регионе.

Численность свиней достигла 303,7 тысячи голов, что составляет 92,8% к аналогичному периоду 2024 года. Снижение на 7,2% менее критично, чем в других секторах, но тоже негативно влияет на производство свинины.

Поголовье овец и коз составило 625,2 тысячи голов — 71,3% к 1 октября 2024 года. Это самое значительное падение среди всех видов скота — почти на 29%. За год регион потерял более 250 тысяч овец и коз.

Сокращение поголовья во всех категориях говорит о системных проблемах в животноводстве области. Особенно тревожно снижение численности коров, поскольку восстановление молочного стада — долгий процесс, занимающий несколько лет.

Почему сократилось производство

Первый заместитель губернатора Ростовской области Алексей Господарев объяснил снижение производства животноводческой продукции уменьшением кормовой базы. По его словам, это было обусловлено чрезвычайной ситуацией по природно-климатическому фактору и сокращением площадей под кормовыми культурами.

В 2025 году режим чрезвычайной ситуации вводился в 27 районах Ростовской области из-за засухи. В результате пострадали посевы озимых и кормовых культур. Дефицит кормов вынудил хозяйства сокращать поголовье скота, поскольку содержать животных без достаточного количества корма невозможно.

Сокращение площадей под кормовыми культурами усугубило проблему. Фермеры были вынуждены либо закупать дорогостоящие корма из других регионов, либо уменьшать поголовье. Многие выбрали второй вариант как экономически более целесообразный.

Также сохраняется тенденция снижения поголовья животных, что негативно отражается на показателях производства. Эта тенденция началась не в 2025 году, а продолжается несколько лет подряд. Текущая засуха лишь усилила долгосрочный тренд.

Что это значит для региона

Падение производства животноводческой продукции влияет на продовольственную безопасность Ростовской области. Регион исторически является одним из крупнейших сельскохозяйственных производителей в России, и снижение объёмов производства на 10-20% — серьёзный удар по экономике.

Сокращение производства молока и яиц может привести к росту цен на эти продукты в регионе. Если местные производители не могут обеспечить достаточный объём, придётся завозить продукцию из других областей, что увеличит её стоимость.

Снижение поголовья скота особенно тревожно с точки зрения долгосрочных перспектив. Восстановление стада крупного рогатого скота занимает несколько лет, поскольку телёнок становится продуктивной коровой только через 2-3 года. Это означает, что даже при благоприятных условиях быстро нарастить производство не получится.

Позитивным моментом остаётся рост производства птицы на 8%. Птицеводство более мобильно — цикл выращивания бройлеров составляет около 40 дней, что позволяет быстро реагировать на изменение рыночной конъюнктуры.

Перспективы восстановления производства зависят от нескольких факторов. Необходимы благоприятные погодные условия для получения хорошего урожая кормовых культур, государственная поддержка животноводческих хозяйств и инвестиции в восстановление поголовья. Без комплексного подхода тенденция снижения может продолжиться.