В первом полугодии 2026 года основные продукты питания в Ростовской области подорожают от 1 до 5% в зависимости от категории. Об этом 3 февраля сообщил Коммерсантъ со ссылкой на аналитиков сервиса мониторинга цен «Ценозавр». Больше всего вырастет стоимость курятины — на 3-5%, молоко, яйца, сахар и хлеб прибавят в цене 3-4%. Прогноз основан на анализе изменений цен в предыдущие годы и текущих тенденций рынка.
Главное
- В первом полугодии 2026 года продукты в Ростовской области подорожают на 1-5% в зависимости от категории
- Курятина подорожает сильнее всего — на 3-5%, молоко, яйца, сахар и хлеб — на 3-4%
- Творог вырастет в цене на 2-4%, сметана на 1-4%, сливочное масло и гречка на 1-3%
- Годовая продовольственная инфляция в Ростовской области в 2025 году составила 7,1%
- В 2026 году больше всего подорожают товары со сложной упаковкой — йогурты, бутилированная вода, импортные продукты
Что подорожает больше всего: таблица прогнозов
Аналитики сервиса «Ценозавр» представили детальный прогноз изменения цен на основные продукты питания в Ростовской области на первое полугодие 2026 года. Наиболее существенно подорожает курятина — на 3-5%. Это связано с удорожанием кормов, лекарственных препаратов для птицы, электроэнергии и упаковочных материалов.
Молоко, куриные яйца, сахар-песок и хлеб прибавят в цене 3-4%. Творог подорожает на 2-4%, сметана — на 1-4%. Цены на сливочное масло и гречневую крупу вырастут на 1-3%. Макаронные изделия и яблоки станут дороже на 2-3%.
Схожие тенденции отмечаются и в соседнем Краснодарском крае. Однако там рост цен на молочные продукты будет заметнее: творог и молоко подорожают на 3-5%, а сметана — на 2-4%. Это объясняется особенностями региональной логистики и структуры производства.
| Категория продуктов | Прогноз роста цен в Ростовской области | Прогноз роста цен в Краснодарском крае |
|---|---|---|
| Курятина | 3-5% | 3-5% |
| Молоко | 3-4% | 3-5% |
| Яйца | 3-4% | 3-4% |
| Сахар | 3-4% | 3-4% |
| Хлеб | 3-4% | 3-4% |
| Творог | 2-4% | 3-5% |
| Сметана | 1-4% | 2-4% |
| Сливочное масло | 1-3% | 1-3% |
| Гречневая крупа | 1-3% | 1-3% |
| Макароны | 2-3% | 2-3% |
| Яблоки | 2-3% | 2-3% |
Как изменились цены за год: данные Ростовстата
Ростовстат опубликовал сравнительные данные о стоимости продуктов питания в декабре 2024-го и декабре 2025 года. За год заметнее всего подорожали мясные продукты. Килограмм говядины, кроме бескостного мяса, вырос в цене с 578 до 654 рублей. Килограмм свинины подорожал на 39 рублей — с 383 до 422. Охлажденные куры выросли с 208 до 226 рублей за килограмм.
Хлебобулочные изделия также показали рост. Килограмм хлеба из ржаной муки или смеси ржаной и пшеничной подорожал с 82 до 92 рублей. Хлеб из пшеничной муки вырос с 92 до 105 рублей. Молочная продукция продолжила дорожать: литр молока увеличился с 85 до 93 рублей, килограмм сыра — с 840 до 921 рубля.
Сливочное масло за год подорожало на 30 рублей и в декабре 2025 года стоило 1075 рублей за килограмм. Килограмм разделанной мороженой рыбы, кроме лососевых пород, вырос с 358 до 409 рублей. Яблоки подорожали со 114 до 126 рублей за килограмм.
При этом ряд продуктов подешевел. Десяток куриных яиц снизился в цене со 116 до 83 рублей. Сахар-песок подешевел с 69 до 63 рублей за килограмм. Среди овощей картофель упал в цене с 57 до 48 рублей, морковь — с 47 до 43, огурцы — на 70 рублей до 197 рублей за килограмм. Помидоры подешевели с 228 до 192 рублей, белокочанная капуста — с 47 до 35 рублей.
Почему продукты дорожают: факторы роста цен
Годовая продовольственная инфляция в Ростовской области в 2025 году составила 7,1%, сообщает Банк России. Это связано с несколькими ключевыми факторами. Первый — удорожание производства. Электроэнергия, топливо, корма для животных, лекарства для ветеринарии, упаковочные материалы — всё это становится дороже, и производители закладывают эти расходы в конечную цену.
Второй фактор — логистика. Доставка продуктов из производственных регионов в торговые точки требует всё больших затрат из-за роста стоимости горюче-смазочных материалов и ремонта транспорта. Особенно это касается скоропортящихся товаров, требующих охлаждения при перевозке.
Третий фактор — сезонность и погодные условия. Овощи и фрукты дешевеют в период сбора урожая и резко дорожают зимой, когда приходится закупать тепличную продукцию или импортные товары. Аномальные морозы зимы 2026 года могут дополнительно повлиять на стоимость тепличных культур из-за роста расходов на обогрев.
Эксперты отмечают, что в 2026 году заметнее всего подорожают товары со сложной упаковкой — йогурты, бутилированная вода, соки в тетрапаках. Также вырастут цены на импортные продукты из-за колебаний валютного курса и изменений в таможенном законодательстве.
Куда жаловаться на необоснованный рост цен
Как понять, что цена завышена необоснованно?
Необоснованным считается резкое повышение цены без объективных причин — например, когда товар подорожал на 50-100% за несколько дней без изменений в себестоимости или логистике. Также стоит насторожиться, если цена в конкретном магазине значительно выше, чем у конкурентов в том же районе. Для сравнения используйте мобильные приложения мониторинга цен или просто обойдите несколько ближайших торговых точек.
Куда обращаться при подозрении на завышение цен?
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России ведет постоянный мониторинг цен на социально значимых товарных рынках. Для сообщения о необоснованном росте цен заполните форму на официальном сайте ФАС по адресу fas.gov.ru в разделе «Горячая линия по ценам». Также можно позвонить по многоканальному телефону общественной приёмной ФАС России +7 (499) 755-23-23. В Ростовской области работает территориальное управление ФАС по телефону +7 (863) 218-10-00.
Можно ли пожаловаться в Роспотребнадзор?
Да, Роспотребнадзор также принимает жалобы на завышение цен и проверяет законность ценообразования. Обращение можно подать через официальный сайт ведомства в разделе «Обращения граждан» или лично в территориальное отделение. Управление Роспотребнадзора по Ростовской области находится по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. 18-я Линия, д. 17. Телефон горячей линии: 8-800-100-74-17 (звонок бесплатный).
Какие документы нужны для жалобы?
Для эффективного рассмотрения жалобы приложите доказательства: кассовый или товарный чек с указанием даты покупки, фотографии ценников в торговой точке, скриншоты цен на тот же товар в других магазинах или на маркетплейсах. Укажите точное название товара, его вес или объем, адрес магазина. Чем больше конкретных данных вы предоставите, тем выше вероятность проведения проверки.
Что делает ФАС с полученной информацией?
Полученные сведения анализируются для выявления случаев монопольно высоких цен или ценового сговора. Если подтвердится факт необоснованного повышения цен, ФАС вправе выдать предписание об устранении нарушения, наложить штраф на недобросовестного продавца или возбудить дело об административном правонарушении. Максимальный штраф для юридических лиц за злоупотребление доминирующим положением на рынке может достигать 15% от выручки.
Есть ли альтернативные способы контроля цен?
Используйте мобильные приложения для сравнения цен в разных магазинах — «Едадил», «Где дешевле», «Ценомер». Они помогают находить выгодные предложения и акции. Также следите за еженедельными мониторингами цен, которые публикуют региональные органы статистики. Ростовстат регулярно размещает данные о средних ценах на основные продукты на своем официальном сайте 61.rosstat.gov.ru.
